沙特阿拉伯制订食品中盐的最高含量标准
作者：苟勇
更新时间：2024-09-09
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2024年9月4日，沙特阿拉伯食药局发布FD2612号公告，制订食品中盐的最高含量标准。该标准规定了24类食品中盐含量限量要求，适用于进口或国产并在沙特国内销售的食品，部分内容如下表所示。
产品类别 | 每100g产品中盐的最高含量 |
香肠（包含所有产品形式） | 1.38g（以氯化钠计）或550mg（以钠计） |
各类肉酱 | 1.06g（以氯化钠计）或425mg（以钠计） |
豆制品 | 0.63g（以氯化钠计）或50mg（以钠计） |
早餐谷物产品 | 0.88g（以氯化钠计）或350mg（以钠计） |
奶油类产品 | 1.5g（以氯化钠计）或600mg（以钠计） |
该公告自发布之日生效，过渡期2年。
更多详情参见：https://beta.sfda.gov.sa/sites/default/files/2024-09/240828.pdf