加拿大批准来自少根根霉 AE-TL 的脂肪酶用于生产改性脂肪和油

作者：苟勇更新时间：2024-09-09 点击数：

2024年9月6日，加拿大卫生部发布M-FAA-24-09号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自少根根霉 AE-TL 的脂肪酶（lipase）用于生产改性脂肪和油。

　　此次修订自2024年9月6日起生效。