韩国发布彻底检查糖果果冻生产加工标准的通知
作者：苟勇
更新时间：2024-09-09
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2024年9月4日，韩国食药部（MFDS）发布2024-108号通知，发布彻底检查糖果（果冻）的生产和加工标准的通知。主要内容如下：
（1）果冻（包括可吸入食用的杯状果冻）的大小必须符合下列任何一项的生产标准：与盖子接触面的最小内径为5.5cm或以上，高度和底部的最小内径为3.5cm或以上；长边的长度至少为10cm，宽度和厚度各小于1.5cm；连接果冻中两点的最长直线长5.5cm或以上，果冻重量在60g或以上；
（2）以下胶凝剂不得用作杯状果冻等的原料：魔芋、葡甘聚糖；
（3）特别是果冻类产品，请在进口报关前彻底审查食品类型和原料供应情况。
更多详情参见：https://www.mfds.go.kr/brd/m_767/view.do?seq=33673&srchFr=&srchTo=&srchWord=&srchTp=&itm_seq_1=0&itm_seq_2=0&multi_itm_seq=0&company_cd=&company_nm=&page=1