欧盟评估扩展使用非转基因解淀粉芽孢杆菌菌株AE-BAA生产的α-淀粉酶的安全性
作者：苟勇
更新时间：2024-11-18
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2024年11月14日，欧盟食品安全局就一种食品酶α-淀粉酶的安全性评价发布意见。
据了解，这种食品酶是由非转基因解淀粉芽孢杆菌菌株AE-BAA生产的，旨在用于8种食品生产过程。
经过评估，专家小组得出结论，这种食品酶在预期使用条件下不会引起安全问题。