澳新就来自转基因黑曲霉的葡糖淀粉酶作为加工助剂进行意见征求
作者：苟勇
更新时间：2024-08-27
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2024年8月27日，澳新食品标准局（FSANZ）发布303-24号通知，其中A1291号申请，就一种葡糖淀粉酶（Glucoamylase）作为加工助剂进行意见征求。
据通知，该葡糖淀粉酶是由转基因黑曲霉（基因供体：深褐褶菌）生产的，用于酿造过程、烘焙过程、淀粉加工和蒸馏酒精加工中。意见征求截止日期为2024年9月24日下午6点（堪培拉时间）。