越南拟制定食品中真菌毒素限量标准
作者:苟勇
更新时间:2025-01-13
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2025年1月6日,越南食品安全局发布QCVN 8-1:2025/BYT号技术法规草案,拟制定食品中真菌毒素限量标准,意见反馈期截至2025年2月25日。部分限量见下表。
真菌毒素名称 | 食品种类 | 拟制定最大残留限量(μg/kg或μg/L) |
黄曲霉毒素 | 谷物及其制品 | 黄曲霉毒素B1:8;总黄曲霉毒素:15 |
赭曲霉毒素A | 葡萄酒 | 2 |
玉米赤霉烯酮 | 小麦粉、玉米面 | 80 |
展青霉素 | 果蔬汁及衍生产品 | 50 |
更多详情参见:https://vfa.gov.vn/du-thao-gop-y/thong-tuban-hanh-quy-chuan-ky-thuat-quoc-gia-qcvn-8-12025byt-doi-voi-gioihan-o-nhiem-doc-to-vi-nam-trong-thuc-pham.html