食品法典委员会拟制订部分食品中铅的最大残留限量
作者：网编
更新时间：2024-02-01
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2024年1月22日，食品法典委员会（CAC）拟制订部分食品中铅的最大残留限量，意见反馈期截至2024年3月25日。主要内容为增加香料等食品中铅的最大残留量，具体如下表所示：
食品种类 | 拟制订最大残留量（mg/kg） |
磨碎干香料树皮（肉桂等）、干花（藏红花、丁香） | 2.5 |
磨碎干香料花（洋甘菊花） | 0.4 |
磨碎的干香料果（八角茴香、小豆蔻等） | 0.6 |
四川辣椒 | 3 |
生姜、姜黄 | 2 |
磨碎的香料籽（茴香籽、芫荽籽、小茴香籽） | 0.8 |
干肉豆蔻皮 | 0.9 |