巴西修订食品添加剂使用标准
作者：网编
更新时间：2024-05-21
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2024年5月6日，巴西国家卫生监督局（ANVISA）通过政府公报发布IN No297号指令，修订食品添加剂使用标准（即2023年发布的第IN No211号指令）。具体内容为新增部分食品中磷酸三钙等多种食品添加剂的使用要求，部分见下表。该指令于2024年6月3日起生效。
食品添加剂名称 | 食品种类 | 最大添加量（mg/kg或mg/L） |
磷酸三钙 | 即食烘焙产品、饼干、糖果等食品 | 10000 |
蔗糖脂肪酸酯 | 肉汤 | 2000 |
三磷酸钾 | 乳化调味酱（包括蛋黄酱） | 5000 |
微晶纤维素 | 杀菌酸奶油 | 5000 |
栀子蓝 | 即食果汁、果泥、果肉和椰子水 | 200 |