欧盟规定食品中镍的最高含量
2024年7月31日，欧盟发布委员会条例（EU）2024/1987，修订法规（EU）2023/915并规定食品中镍的最高含量，本条例在发布后第二十天生效，自2025年7月1日起施行。
（EU）2023/915附件I第3节“金属和其他元素”中，添加以下条目：
'3.6 | 镍 | 最高含量（mg/kg） |
3.6.1 | 树坚果 | |
3.6.1.1 | 树坚果，3.6.1.2所列产品除外 | 3.5 |
3.6.1.2 | 栗子、松子、核桃、巴西坚果和腰果 | 10 |
3.6.2 | 根茎类蔬菜和鳞茎类蔬菜 | 0.90 |
3.6.3 | 果菜类蔬菜 | 0.40 |
3.6.4 | 芸薹属蔬菜 | 0.50 |
3.6.5 | 叶菜类蔬菜 | |
3.6.5.1 | 叶菜类蔬菜，3.6.5.2所列产品除外 | 0.50 |
3.6.5.2 | 新鲜香草 | 1.2 |
3.6.6 | 豆类蔬菜 | |
3.6.6.1 | 豆类蔬菜，3.6.6.2所列产品除外 | 1.0 |
3.6.6.2 | 大豆/毛豆(Glycine max) | 6.0 |
3.6.7 | 茎类蔬菜 | 0.40 |
3.6.8 | 海藻 | |
3.6.8.1 | 海藻，3.6.8.2所列产品除外 | 30 |
3.6.8.2 | 裙带菜 | 40 |
3.6.9 | 豆类 | |
3.6.9.1 | 豆类，3.6.9.2所列产品除外 | 4.0 |
3.6.9.2 | 干豆和干羽扇豆/羽扇豆 | 12 |
3.6.10 | 油籽 | |
3.6.10.1 | 葵花籽 | 8.0 |
3.6.10.2 | 花生 | 12 |
3.6.10.3 | 大豆 | 15 |
3.6.11 | 谷物 | |
3.6.11.1 | 谷物，3.6.11.2、3.6.11.3、3.6.11.4和3.6.11.5所列产品除外 | 0.80 自2026年7月1日起 |
3.6.11.2 | 硬粒小麦（Triticum durum）和大米，3.6.11.3所列产品除外 | 1.5 自2026年7月1日起 |
3.6.11.3 | 糙米 | 2.0 自2026年7月1日起 |
3.6.11.4 | 伪谷物和小米 | 3.0 自2026年7月1日起 |
3.6.11.5 | 燕麦 | 5.0 自2026年7月1日起 |
3.6.12 | 可可和巧克力制品 | |
3.6.12.1 | 干可可固体总含量<30%的牛奶巧克力 | 2.5 |
3.6.12.2 | 干可可固体总含量≥30%的牛奶巧克力和巧克力 | 7.0 |
3.6.12.3 | 投放到最终消费者市场的可可粉和低脂可可粉，或作为加糖可可粉或巧克力粉的配料投放到最终消费者市场（饮用巧克力） | 15 |
3.6.13 | 婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉、婴幼儿特殊医疗用途食品、幼儿配方奶粉 | |
3.6.13.1 | 以粉末形式投放市场，3.6.13.2所列产品除外 | 0.25 |
3.6.13.2 | 以粉末形式投放市场，由大豆分离蛋白单独或与牛奶蛋白混合制成 | 0.40 |
3.6.13.3 | 以液体形式投放市场 | 0.10 |
3.6.14 | 婴幼儿加工谷物食品 | 3.0 |
3.6.15 | 婴儿食品，3.6.16所列产品除外 | 0.50 |
3.6.16 | 果汁、果肉饮料和蔬菜汁，包括用于婴儿食品的果汁、果肉饮料和蔬菜汁 | |
3.6.16.1 | 果汁、果肉饮料和蔬菜汁，3.6.16.2所列产品除外 | 0.25 |
3.6.16.2 | 含有百香果、可可果、小型水果、浆果、椰子水的果汁和果肉饮料 | 1.0 |
来源：欧盟官方公报