中国澳门收集市面上供应及售卖的预包装食品资料以加强管理

2023年5月15日，中国澳门市政署表示，为完善澳门食品资料库、更好地监测食品安全风险，市政署食品安全厅现正进行食品资料库年度更新工作，向澳门各大食品供应商、连锁超级市场等商户，收集目前市面上供应及售卖的预包装食品资料。

市政署表示，定期更新食品资料库是食安风险管控的重要一环。根据中国澳门《食品安全法》，食品的生产经营者有义务适时召回存有食品安全风险的食品；而当发生食品安全事件而涉及食品回收时，市政署可根据\"澳门食品资料库\"内的产品资料，即时掌握受影响产品於本澳市面售卖及流通的情况，并在分析和整理受影响产品的相关资料後，迅速向业界发出食品预警，使其尽早将受影响产品下架及通知下游商户，以减少涉事商户的经济损失；同时，令整个食品回收工作可更迅速有效地完成，从而保障中国澳门食品安全。2023年度的资料收集工作已正式开展，早前市政署已发出邀请本澳食品批发商、零售商户提供相关资料，包括现时有售的独家代理产品及其他产品的品牌、名称、产地、总代理等资料。食品业界可於食品安全资讯网下载及填写《产品资料表》，并於6月30日前以电邮或传真方式提交。所有收集的预包装食品资料仅用作市政署进行食品安全工作的用途。

更多详情参见：https://www.foodsafety.gov.mo/s/news/detail/3bf3fd1e-3ee8-40c1-bf13-9196946a412e