欧洲食品安全局发布1种转基因菌株产生的3-植酸酶的饲用添加剂和1种转基因菌株产生的食品酶羧肽酶安全性评估
作者：苟勇
更新时间：2024-10-30
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2024年10月16日，欧洲食品安全局（EFSA）发布了转基因法夫驹形氏酵母菌株产生的3-植酸酶的饲用添加剂安全性评估报告。这种酶主要用作禽类、育肥猪及其他小型育肥猪种的饲用添加剂。EFSA动物饲料添加剂评估专家组评估认为，该饲料添加剂在预定条件下对目标物种、消费者、使用者和环境不会产生安全问题。
2024年10月16日，欧洲食品安全局（EFSA）发布了1种转基因黑曲霉菌株产生的食品酶羧肽酶的安全性评估报告。该食品酶主要用于乳制品、肉类与鱼类产品、植物和真菌衍生产品以及酵母制品的加工过程。经评估，EFSA食品酶专家组认为，该食品酶在预定条件下不会引起安全问题。