欧盟拟批准虎坚果油作为新型食品
作者：苟勇
更新时间：2024-12-02
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2024年11月27日，欧洲食品安全局（EFSA）发布2024.9102号文件，拟批准虎坚果油（Tiger nuts（Cyperus esculentus） oil）作为新型食品，具体使用要求如下表。该文件将于欧盟政府公报正式发布之日起生效。
新食品名称 | 食品类别 | 最大使用量 （ml/100 g） |
虎坚果油（Tiger nuts（Cyperus esculentus） oil） | 其他油的替代品（用于烹饪或作为调味品添加） | 100 |
面包、意大利面等 | 30 | |
沙拉酱 | 50 | |
人造黄油 | 80 | |
奶油和奶油产品 | 60 |
更多详情参见：https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2024.9102